旅遊攻略 | 株式会社 WJ国際 https://www.wjkokusai.net Wonderful Japan Tue, 17 Oct 2023 09:53:22 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.wjkokusai.net/wp-content/uploads/cropped-WJ_ICON-32x32.png 旅遊攻略 | 株式会社 WJ国際 https://www.wjkokusai.net 32 32 冬季的北海道 二世谷滑雪假期3日 https://www.wjkokusai.net/hokkaido_skiing_3days/ Tue, 17 Oct 2023 09:00:44 +0000 http://www.wjkokusai.net/?p=7356 冬季的北海道 二世谷滑雪假期3日 ｜旅程特色｜ 日本最棒的粉雪 滑雪學校 滑雪趣 雪地活動 溫泉美食 …

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冬季的北海道

二世谷滑雪假期3日

｜旅程特色｜

  • 日本最棒的粉雪
  • 滑雪學校
  • 滑雪趣
  • 雪地活動
  • 溫泉美食賞

｜旅程路線｜

Day1
出發點(當地出發) ➜北海道きのこ王国本店 ➜住宿
Day2
➜滑雪體驗 ヒルトンニセコビラレﾂジ ➜住宿
Day3
➜高橋牧場 ニセコ高橋牧場ミルク工房 ➜札幌市場外市場-海鮮食堂北のグルメ亭 ➜北海道神宮 ➜北海道六花亭神宮茶屋店

｜景點地圖｜

圖源：官方網站

北海道きのこ王国本店

享受人氣爆棚的蘑菇湯，也能體驗採蘑菇的樂趣，販售超過2000種的北海道特產，能夠盡情購物。

♦地點：北海道伊達市大滝区三階滝町637-1

♦營業時間：09:00~17:00(會因天氣情況而調整營業時間)

♦公休日：無

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新雪谷村希爾頓酒店（ヒルトンニセコビラレﾂジ）

24小時的無邊際露天風呂 遠眺北海道的富士山”羊蹄山”

♦地點：北海道虻田郡ニセコ町東山温泉

♦營業時間：24小時
♦公休日：無

官方網站
圖源：官方網站
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ホテル甘露之の森

♦地點：北海道虻田郡ニセコ町ニセコ415番地

♦營業時間：24小時

♦公休日：無

官方網站

ヒルトンニセコビラレﾂジ 滑雪場

絕佳的地理位置，無須接駁即可抵達雪場，榮獲日本最佳滑雪酒店的稱號，體驗雪質極佳、以粉雪在國際間馳名

♦地點：北海道虻田郡ニセコ町東山温泉

♦營業時間：09:30~14:30

♦公休日：無

官方網站
圖源：官方網站

二世古高橋牧場 牛奶工房（ニセコ高橋牧場ミルク工房）

品嘗以新鮮牛奶製作的各式甜點，秉持著天然不添加化學物，美味又安全!

♦地點：北海道虻田郡ニセコ町曽我888-1

♦營業時間：09:00~18:00 (冬季09:00~17:30)

♦公休日：無(可參考官網公告)

官方網站
圖源：官方網站

札幌市場外市場 海鮮食堂 北之美城（海鮮食堂北のグルメ亭）

開業超過70年的人氣老店，來到市場絕不能錯過的鮮甜各式海鮮！

♦地點：北海道札幌市中央区北11条西22丁目4-1

♦營業時間：07:00~15:00 (最後點餐時間:14:30)
♦公休日：無

官方網站
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北海道六花亭神宮茶屋店

享受在城市裡的寧靜。限定的”判官餅”、柏葉造型的餅乾，美味有特色。

♦地點：北海道札幌市中央区宮が丘474-48

♦營業時間：09:00~17:00 ※11月1日起 09:00~16:00

♦公休日：詳情洽官網

官方網站
圖源：官方網站

｜滑雪場體驗流程｜

｜注意事項｜

提醒：一般以小時或天數計費，依照個人想遊玩的時間安排。價錢和租借時間詳情請見官網。

｜交通方式｜

  • 自駕
    札幌出發約1小時46分
  • 專車
    套裝行程安排：九人座（人少時會安排）、大巴

｜旅行建議｜

  • 最適合旅行時間
    12月~03月
  • 旅遊天數
    2~3天

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]]> 冬天的北海道｜道東絕景流冰觀察3日 https://www.wjkokusai.net/hokkaido_driftice_3days/ Wed, 11 Oct 2023 03:00:00 +0000 http://www.wjkokusai.net/?p=7320 冬天的北海道 道東絕景流冰觀察3日 ｜旅程特色｜ 國家公園景觀巡禮 屈斜路湖白天鵝飛舞路 摩周湖神秘 …

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冬天的北海道

道東絕景流冰觀察3日

｜旅程特色｜

  • 國家公園景觀巡禮
  • 屈斜路湖白天鵝飛舞路
  • 摩周湖神秘傳說
  • 贅沢旅宿
  • 地元旬食

｜旅程路線｜

Day1

出發點(當地出發) ➜美幌峠 道の駅ぐるつとバノラマ美幌峠 ➜屈斜路湖 ➜カフェ&キﾂチン摩周の森 ➜摩周湖第一展望台

Day2

➜道の駅流氷街道網走 ➜流冰觀光船 流氷観光砕氷船おーろら ➜オホー網走帝王蟹嚐鮮 ツクバサール ➜オホーツク自然堂

Day3

➜流冰館 オホーツク流氷館 ➜網走監獄博物館 ➜札幌

｜景點地圖｜

美幌峠 SA

連接北海道美幌町和弟子屈町的美幌峠，國道243號線，海拔525公尺處可以俯瞰日本最大的火山口湖「屈斜路湖」。

♦地點：北海道網走郡美幌町古梅

♦營業時間：09:00~18:00
♦公休日：12/31~01/03

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屈斜路湖

北海道東部弟子屈町一個天然湖泊，全域被劃入阿寒摩周國立公園。為日本最大，世界第二大的破火山口湖。

♦地點：北海道川上郡弟子屈町

♦營業時間：每年6~10月
♦公休日：無

官方網站
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カフェ&キﾂチン摩周の森

露營地周圍的餐廳。當地的特產料理相當受歡迎，價格也平易近人。

♦地點：北海道川上郡弟子屈町摩周3-6-1

♦營業時間：11:00~21:00

♦公休日：週三

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摩周湖第一展望台

摩周湖周圍3個展望台的其中之一，其風景相當宜人。

♦地點：北海道富良野市日の出町5-1

♦營業時間：24小時

♦公休日：無

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北天の丘あばしり湖 鶴雅リゾト

一生必住一次 評價滿點的高端旅宿代表。

♦地點：北海道網走市呼人159

♦營業時間：24小時
♦公休日：無

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道の駅流氷街道網走

集結網走市的名產、冰淇淋與各種海鮮，二樓有著各種美味的平價食堂。

♦地點：網走市南3条東4丁目5-1（道道網走港線沿い）
♦營業時間：09：00~18：30（4月~9月）09：00~18：00（10月~3月）
♦公休日：年末年始（12/31~01/01）

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流冰觀光船

觀光船劃破厚重大型的流冰緩慢前進，到底層可近距離觀看壯觀的流冰群。

♦地點：北海道網走市南3条東4-5-1（道の駅流氷街道）

♦營業時間：09:00~17:00（自1月20日至3月31日毎日運行）

♦公休日：詳情洽官網

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オホーツクバザール

網走當地知名的海鮮專賣店與人氣食堂，有新鮮上岸的馬毛蟹和紅帝王蟹、鮭魚、魷魚、活蝦、海膽、鮭魚子等來自北海道主要海產美食。

♦地點：北海道網走市大曲1-14-19 2F

♦營業時間：10:00~14:30 (LO)

♦公休日：全年無休（年末年初除外）

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オホーツク自然堂

冬季活動的體驗基地，踏入園區能感受到滿滿大自然氣息。

♦地點：北海道網走市中園267−14

♦營業時間：09:00~20:00
♦公休日：詳情洽官網

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圖源：官方網站

｜交通方式｜

  • 自駕
    札幌出發約4小時43分
  • 專車
    套裝行程安排：九人座（人少時會安排）、大巴

｜旅行建議｜

  • 最適合旅行時間
    全年可

    冬季流冰活動/4月底5月初櫻花季/4~10月 獨木舟/9-10月 紅葉季

  • 旅遊天數
    2~3天

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]]> 日本懷石料理體驗 從五感味覺開始 https://www.wjkokusai.net/kaiseki/ Tue, 26 Sep 2023 03:00:00 +0000 http://www.wjkokusai.net/?p=6116 從五感味覺開始 日本懷石料理體驗 懷石料理的由來 「懷石」一詞是由禪僧的「溫石」而來。據說古時修行中 …

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從五感味覺開始

日本懷石料理體驗

懷石料理的由來

「懷石」一詞是由禪僧的「溫石」而來。據說古時修行中的禪僧必須遵行戒律，只用早、午餐。僧人們為了對抗飢寒，將加熱的石頭用碎布包起抱在懷中，稱為「溫石」。後因茶會興起，便被當作是茶會開始前稍微填一下肚子的輕食料理。

懷石料理的特色

「活用食材原來的味道」、「使用當季的食材」、「用心招待」。作為在茶會前所享用的料理，必須充分利用食材的味道和香味，而且規定只能使用當季食材。為了讓客人更享受料理，能趁熱吃熱、趁冷吃冷，所以上菜的時機也是很重要。

懷石料理的形式

傳統形式是生魚片、煮物、燒物及一道湯品，也就是所謂的「一汁三菜」（三菜一湯），再附上白飯、醬菜、副餐與甜點。演變至今已成為高級日本料理形式，講究食器、坐席、軸畫、花瓶等塑造的空間美，但仍然保有惜物、悟道的精神。最原始的懷石料理皆以小碟盛盤上菜，今日仍保持這個特色，每道料理的份量都很少，可以品嚐到各式各樣當季新鮮的美味。

懷石料理怎麼吃

用膳前：在飯桌上會擺放一張木質的圓形或方形的薄托盤，它的名字叫「折敷」，用來承載所有的飯菜。

上菜順序

每道料理通常份量都不多，一小碟的料理逐一呈上桌，看似都是繁文縟節，但其中的餐桌禮儀是門藝術，就讓我們來看看吧！

1、先付（開胃菜）

款式眾多，一般會利用當季食材，有提醒食客季節與節日到來的用意。

2、御椀 （湯品）

使用熬煮的高湯加上兩三種配料製作，再由精心挑選雅致的漆料木碗盛着，兼具味覺與視覺。

3、向付（生魚片）

嚴選當季新鮮上等的魚貝類，品嚐海鮮最原始天然的美味。

4、八寸（山產或海產）

依照傳統只能使用山產和海產，並放進八寸的杉木盒裡，這 是整個料理中最講究擺盤的一道菜。有些餐廳會選擇這道菜為第一道料理，保證客人從一開始就感受到懷石料理所講究的視覺之美。

5、燒物

看見燒物就知道餐點從清淡變濃郁了。這道菜的主角一般為烤魚。

6、揚げ物（炸物）

這道菜多為天婦羅。

7、焚合（燉菜）

是懷石料理的主菜之一。是將烹調御椀時所用過的高湯，再添加更多柴魚與其他食材把食物煮軟而變得更入味！

8、酢物（涼拌菜）

一般使用海鮮類及蔬菜，切絲後增添醬油、味醂和其他味料醃製。

9、蒸物

多為茶碗蒸或蒸蛋，蒸煮的料理方式可以完整地呈現食材的淡雅、真實及自然之味。

10、御飯 + 香物（醬菜） + 止椀（味噌湯）

多為茶碗蒸或蒸蛋，蒸煮的料理方式可以完整地呈現食材的淡雅、真實及自然之味。

11、水物（甜品）

作為結尾的一道菜，餐廳會提供水果享用，多半還會供應和菓子與抹茶。

懷石料理的用餐禮儀

1.提早預約和提出對食材的要求

2.服裝

為符合店家的氛圍。進入懷石料理的餐廳都要脫鞋入座，為不失禮節，最好穿著襪子。

3.就座時將隨身之物置放在桌下不顯眼之處

4.用膳時保持安靜和小動作

不要發出太大的聲響，也不能用手當盤子接掉落的食物，這稱為「手皿」的舉動，是非常不禮貌的行為。
盡量用左手拿左邊的碗，右手拿右邊的餐具，不要「左右交叉」，避免在飯桌拖動餐具，要端起來再移動。

5.整個流程如何吃得得體？

姆指要觸及飯碗邊緣，其餘四隻手指托着碗底，每次用完筷子都需要放回筷架上。
吃完之後，要將碗蓋蓋好，代表你已用餐完畢。如太飽吃不下，可用紙巾把食物掩蓋示意。

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]]> 日本美好旅遊 北海道的冬季魅力 今年很火熱的旅遊清單，一起追流冰！ https://www.wjkokusai.net/hokkaido_driftice/ Fri, 22 Sep 2023 09:00:00 +0000 http://www.wjkokusai.net/?p=7270 日本美好旅遊 北海道的冬季魅力 今年很火熱的旅遊清單，一起追流冰！ 北海道每年雪季自 11 月至 4 …

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日本美好旅遊 北海道的冬季魅力

今年很火熱的旅遊清單，一起追流冰！

北海道每年雪季自 11 月至 4 月期間， 您可以享受冬季運動和雪上活動。雪地活動除了滑雪和單板滑雪，還可以享受『滑冰』、『冰壺』、『雪地冰釣』、『狗拉雪橇』等體驗之旅，讓遊客在北海道逗留期間將其作為休閒活動來享受。

北海道冬天的氣溫常在零度以下， 流冰卻也只能在有限的區域看到喔！季節限定的流冰體驗，我們來科普一下。

  • 漂浮在海上的巨大冰塊的神秘景象 什麼是流冰？ （英文：Drift ice）
    寒流從蒙古流經歐亞大陸，經中國和俄羅斯，流經阿莫爾河，到達鄂霍次克海，由於西伯利亞的冷空氣達到-40°C和浮遊生物豐富的水質的影響，海水結冰時就會發生。
  • 在北海道什麼時候可以看到流冰？
    會根據全年的天氣狀況而變化。而北海道是北半球最南端的流冰觀測點有鄂霍次克海沿岸的網走、紋別、知床、宇登呂、羅臼。
  • 經典的體驗流冰之旅是 破冰船
    您可以近距離觀察動態而神秘的流冰，同時在海洋中前進，同時與發出嘎嘎聲粉碎流冰觀光破冰船巡航在海上。

網走流冰觀光破冰船 極光號

在北緯44度的極光號船上，以知床山脈為背景，從各個角度欣賞冰的世界流冰的全景。
體驗資訊：網走流冰觀光破冰船極光號
圖源：官方網站

紋別碎冰船 GARINKO 號 Garinko III / IMERU

流冰破冰船以船頭的兩支大型螺旋槳，豪邁地破冰前進。擊碎浮冰時，震動會傳遞到全身，給您直接的流冰體驗。還能看到在流冰上休息的海豹，或天然紀念物虎頭海鵰和白尾海鵰。流冰漸漸接近，出現在眼前的那一刻，享受無比的感動。
體驗資訊：紋別碎冰船 GARINKO 號 Garinko III / IMERU
圖源：官方網站

⛄️補充

必備保護眼睛免受冰雪面和大海反射光的太陽鏡和護目鏡，與觀察遠處風景和動物的望遠鏡。

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]]> 日本美好旅遊 北海道的冬季魅力 冬季北海道知床3個熱血體驗科普 https://www.wjkokusai.net/hokkaido_3outdoor_activity/ Fri, 22 Sep 2023 03:00:00 +0000 http://www.wjkokusai.net/?p=7260 日本美好旅遊 北海道的冬季魅力 冬季北海道知床3個熱血體驗科普 北海道有最優質的雪，每年12月～4月 …

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日本美好旅遊 北海道的冬季魅力

冬季北海道知床3個熱血體驗科普

北海道有最優質的雪，每年12月～4月是最遍布北海道在熱門景點舉辦初學者和遊客體驗之旅許多遊客在北海道逗留期間將其作為休閒活動來享受。除了全境的滑雪冰祭典外，​​還有知床特別感受的3個的冰雪體驗可以試試喔。
圖源：官方網站

熱血體驗 流冰徒步 / 雪地徒步（流氷ウォーク）

只要遵循著導覽員的指示，就可以在流冰上行走、乘坐、甚至偶爾會掉進海裡，不過也不用擔心身體會自然浮起來。而且還有機會看到生活在流冰下的「流冰天使」。海上漂浮的流冰，其實是厚薄各有不同的冰塊，非常的不安穩。若乘坐在流冰上，隨時都有可能會翻倒或滑入海中，進而造成生命危險。因此在體驗流冰的美好之前，一定要請所有旅客理解的流冰知識，以及進行相關體驗時須謹慎小心。
體驗資訊 ：哥吉拉岩觀光　流氷遊漫步

大人式的流冰浴

到海邊進行日光浴的概念，讓客人可以在海岸邊靜靜的眺望漂浮著流冰的海洋。現場會提供躺椅跟睡袋，讓客人舒適的待在流冰海岸，可以無止盡得眺望的雪白的流冰海。而且海上時不時還會傳來流冰之間互相碰撞的聲響「流冰之鳴」。一邊感受海邊吹來還冷刺骨的風，一邊沐浴在微微的陽光下（其實鄂霍次克海在冬季大多是晴朗的好天氣喔，雖然氣溫很低）。幸運的人還可以有機會看到虎頭海鵰在空中飛舞。度過一段彷彿森林浴一樣的流冰浴療癒時光。
體驗資訊： THE KIMUN – KAMUI（ザキムンカムイ）
圖源：官方網站

請在這裡輸入標題

流冰浴究極的 流冰冰潛

在極寒的流冰海中冰潛。穿上禦寒衣（Dry ） 流氷ダイビングはその通り、極寒の流氷の海を潜るダイビング。ドライスーツ（Dry suit，與一般潛水服(wet suit)最大的不同就是水不會滲透進衣服裡，擁有極高保暖性的服裝），讓人可以在零下一度左右的海水中維持體溫。每次下潛時間大約15分鐘左右，在流冰下看到的景色絕對是一生難忘的，而且還有機會可以看到海天使（也稱流冰天使），小巧透明漂亮的樣子，非常可愛。
體驗資訊：​​知床村（Shiretoko Village）

⛄️補充 冬季北海道旅遊的服裝清單

滑雪服、羽絨服、針織毛衣、手套、 雪地靴 、厚襪、針織帽、 耳罩、圍巾、太陽鏡/護目鏡 、毛巾、智慧型手機防水殼等。舉例建議穿著具有高保溫性的冷凍或針織毛衣服裝作為中間服裝，或具有發熱和極佳速乾性能的內衣，在防風防水材料製成的厚外層或羽毛地毯布等厚外衣下。

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]]> 日本美好旅遊 北海道食感特選 旅游職人伴手禮推薦｜4個幸福和菓子 https://www.wjkokusai.net/food_gift/ Thu, 21 Sep 2023 03:00:00 +0000 http://www.wjkokusai.net/?p=7200 日本美好旅遊 北海道食感特選 旅游職人伴手禮推薦｜4個幸福和菓子 北海道的大地物產豐盛，種植的農作物 …

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日本美好旅遊 北海道食感特選

旅游職人伴手禮推薦｜4個幸福和菓子

北海道的大地物產豐盛，種植的農作物汲取豐厚的養分，也成了當地和菓子選材的優勢。人氣名店的美味甜點，加乘取自100%北海道原料，推薦幾個食感伴手禮，來訪北海道時別忘了帶回家喔！

圖源：官方網站

六花亭

一口鍋最中餅『ひとつ鍋』

北海道帶廣的六花亭，是相當人氣的菓子名店，受歡迎的菓子品項也不少，展現出多元的北海道。旅游職人來推薦六花亭的原點，外型有趣內容不簡單的『ひとつ鍋』。在鍋子形狀的最中餅皮裡面包著豆沙與小麻糬。
官方網站

菓か舎

百年老店的溫潤雙口感「札幌タイムズスクエア」
札幌的菓子店三八本舗是百年老舖，旅游職人推薦它旗下品牌「菓か舎」的超人氣的紅豆內餡與卡士達醬並存的「札幌タイムズスクエア」。本店在薄野區，各大商場與新千歲空港都能買到喔。保存期限大約是2週。
官方網站
圖源：官方網站
圖源：官方網站

千秋庵

代表北國堅韌意志的酥餅 『ノースマン』

超過半世紀的暢銷商品，堅守其獨特多層次綿密口感的紅豆餡酥餅「ノースマン(North man)」，不僅獲得在地人的喜愛也讓旅游職人來推薦。在札幌市區或新千歲空港都能買到喔。
官方網站

サムライ煎兵衛

100%北海道米的仙貝餅
喜歡米飯的旅游職人大推有著文青サムライlogo，且百分百以北海道產的為原料製成的仙貝專門店サムライ煎兵衛。嚴選3種米口感分別是ゆめぴりか口感偏硬脆，ふっくりんこ口感屬酥脆，おぼろづき是口感酥鬆。值得你買來分享品嚐。
官方網站
圖源：官方網站

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]]> 日本美好旅遊 北海道期間限定 一期一會的北海道紅葉17個旅遊清單 收藏版 https://www.wjkokusai.net/hokkaido_fall_17travellists/ Wed, 20 Sep 2023 09:00:00 +0000 http://www.wjkokusai.net/?p=7165 日本美好旅遊 北海道期間限定 一期一會的北海道紅葉17個旅遊清單 收藏版 1.大雪山・旭岳 最佳紅葉 …

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日本美好旅遊 北海道期間限定

一期一會的北海道紅葉17個旅遊清單 收藏版

1.大雪山・旭岳

  • 最佳紅葉時間：9月中旬～9月下旬
  • 特色：全日本最早與紅葉遇見的地方。2291公尺是北海道的最高峰，日本百大名山之一，可以乘坐纜車到達約1600公尺的高度，輕鬆挑戰天空上的紅葉全景。
  • 交通：從JR函館本線旭川站，搭乘開往旭嶽溫泉的旭川電氣軌道
    -IDE湯號巴士，1小時50分鐘後於終點站下車，步行3分鐘可達。

2.層雲峽

  • 最佳紅葉時間：9月中旬～10月上旬
  • 特色：在層雲峽的溪谷，每到秋天，奇石怪岩和紅葉交織重疊的美景，如同屏風的岩石上裝點著錦繪一般的紅葉，只有這裡能看得到。
  • 交通：在旭川站乘坐道北巴士直達層雲峽，車程110分鐘左右；或在旭川站乘坐JR到達上川站，轉乘道北巴士到達層雲峽，巴士車程35分鐘左右可達。

3.銀泉台

  • 最佳紅葉時間：9月中旬～9月下旬
  • 特色：位於赤岳登山口的銀泉台。周圍很多針葉林，秋天綠色和紅色重疊在一起，從不同的角度看能欣賞到不同的色調，非常值得一看。
  • 交通：在旭川站乘坐JR到達上川站，換乘道北巴士到達層雲峽，再換乘接駁巴士即可到達，從層雲峽到達銀泉台大約40分鐘車程。

4.利尻島・姫沼

  • 最佳紅葉時間：9月下旬～10月上旬
  • 特色：眺望日本百名山之一的利尻富士湖面倒映著的逆富士。每到秋天，湖周圍的數就開始變色，充滿秋季氛圍。
  • 交通：從鴛泊港乘坐開往鬼脅方向的巴士，在姬沼口站下車步行5分鐘即可到達。

5.能取湖(のとろこ)珊瑚草

  • 最佳紅葉時間：9月下旬～10月上旬
  • 特色：在日本只有在北海道網走市的能取湖畔和薩洛馬湖(サロマ湖)畔，以及厚岸町的厚岸湖畔可以見到的奇觀。珊瑚草大約有10公分高，其中能取湖是日本最大的珊瑚群生地。8月下旬至10月上旬是欣賞珊瑚草的最佳季節，隨著秋色漸濃，珊瑚草會逐漸變為紅色，能取湖彷彿被鋪上了一層紅毯。
  • 交通：JR網走站乘坐常呂線或サロマ湖栄浦線，到サンゴ草入口（珊瑚草入口）站下車可達。

6.福原山莊

  • 最佳紅葉時間：9月中旬～10月中旬
  • 特色：位於十勝的鹿追町的福園山莊是期間限定開放的紅葉景點。每年一個月期間對一般遊客開放，是北海道不可多得的賞楓名所之一。每年公開的時間不定請參考官網。
  • 交通：從JR新得站換乘計程車約40分鐘，JR帶廣站換乘計程車約70分鐘。

7.阿寒湖

  • 最佳紅葉時間：9月下旬～10月上旬
  • 特色：阿寒湖的沿岸有大量的原始林，每到楓葉季，無論是在岸邊觀賞，還是坐船在湖面上觀賞，都能充分感受到這個紅葉名所的魅力。
  • 交通：可以從旭川乘坐巴士到阿寒湖溫泉，車程約5小時10分鐘，從層雲峽乘坐巴士到阿寒湖溫泉，車程約3小時30分鐘可達。

8.然別湖

  • 最佳紅葉時間：9月下旬～10月上旬
  • 特色：是大雪山國立公園當中唯一的天然湖泊。秋季，可以在湖邊散步賞楓，可以租手划船泛舟於湖上，都是秋分分為體驗。
  • 交通：JR帶廣站乘坐巴士約100分鐘；JR新得站乘坐巴士約70分鐘可達。
圖源：官方網站

9.五色沼（オンネトー）

  • 最佳紅葉時間：10月上旬～10月中旬
  • 特色：位阿寒國立公園，別名是五色沼，因為根據天氣狀況，這裡的水面會呈現出不同的色調配合紅葉，成為阿伊努語中多變的沼澤。
  • 交通：五色沼距離阿寒湖約19公里，步行需要4個小時，建議包車，或在當地搭計程車。

10.二世谷・神仙沼

  • 最佳紅葉時間：10月上旬～10月中旬
  • 特色：有北海道最美楓葉美名，位於標高750公尺的高原之上的二世谷神仙沼的紅葉，神秘感與秋日氛圍十足。從入口進去大約20分鐘，就能看到這片傳說中的沼澤，被高山植物群和紅蝦夷松包圍的沼澤非常漂亮。
  • 交通：在JR札幌站乘坐函館本線到達二世穀，換乘計程車30分鐘即可抵達。

11.岩內仙峽

  • 最佳紅葉時間：10月上旬～10月中旬
  • 特色：在岩內仙峽可以欣賞到溪谷內的紅葉絕景。每年10月上旬到中旬，逢周日會舉辦“紅葉祭”。
  • 交通：紅葉祭期間有臨時巴士，從帶廣站乘坐臨時巴士，早上9：20發車，回程巴士下午14：25從岩內仙峽發車

12.真鍋庭園

  • 最佳紅葉時間：10月上旬～10月下旬
  • 特色：真鍋庭園由日本庭園、西洋庭園和風景式庭園組成，是北海道花園街道之一，也是秋季的紅葉名所。
  • 交通：從帶廣站乘坐巴士約30分鐘即可到達。
圖源：官方網站

13.知床五湖

  • 最佳紅葉時間：10月中旬～10月下旬
  • 特色：知床五湖是位於日本北海道知床國立公園的五個湖泊的統稱，為知床八景之一。五個湖泊過去原本沒有名稱，在成為旅遊景點後直接以數字編號命名為：一湖、二湖、三湖、四湖和五湖。據說這是神的手伸到這裡時創造出的窪地，經過長時間演變就成了湖。最出名的，是平靜的湖面倒映出群山和楓葉的美景，漫遊步道觀賞被染紅的群山也是非常震撼的景觀。
  • 交通：可在JR知床斜裡站乘坐斜裡巴士（全程約40公里）

14.大沼國定公園

  • 最佳紅葉時間：10月中旬～10月下旬
  • 特色：面向大沼公園的駒岳，擁有一望無際的完美紅葉風景。公園內的大沼，可乘坐觀光船，邊欣賞紅葉，邊感受當地出生作家新井滿的作品”化為千風”曲中的意境。
  • 交通：在函館站前乘坐開往“大沼公園経由鹿部行き”的巴士，大沼公園下車，車程約60分鐘可達。

15.香雪園

  • 最佳紅葉時間：10月下旬～11月上旬
  • 特色：院內包括楓樹在內約150種觀賞樹木，在紅葉季到來的時候，道路兩旁的楓樹就會變得紅黃相間，色彩斑斕的秋葉營造了夢幻般的氛圍。
  • 交通：在函館站乘坐函館巴士到香雪園站下車，車程約40分鐘可達。

16.五稜郭

  • 最佳紅葉時間：10月下旬～11月上旬
  • 特色：一年四季都有美麗的景緻，秋天的紅葉當然也有名氣。
  • 交通：函館市內

17.北海道大學

  • 最佳紅葉時間：10月中旬～11月上旬
  • 特色：北海道最美的銀杏大道。約380公尺的道路兩旁種滿了銀杏樹，到了秋天變成金黃色的隧道，在歷史感十足的北海道大學中迎來被金黃覆蓋的季節了。
  • 交通：JR札幌站北出口，步行約7分鐘

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]]> 日本職人教你分辨懷石與會席料理差別 https://www.wjkokusai.net/typical-japanese-food/ Wed, 20 Sep 2023 03:00:00 +0000 http://www.wjkokusai.net/?p=7136 日本職人教你分辨 懷石與會席料理差別 ?定食以米飯為核心，搭配一道主菜與各式菜品的一道套餐。主要包括 …

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日本職人教你分辨

懷石與會席料理差別

🍚定食以米飯為核心，搭配一道主菜與各式菜品的一道套餐。主要包括米飯、味噌湯等「湯汁」、被稱作「香物」的「醃漬物」，及由肉類、魚類、蔬菜等所構成的「菜餚」（定食是日本人飲食生活中最為典型的飲食型態）

定食的特徵

將所有碗盤同時排列於餐盤上。健康、營養均衡、讓感官得到充分的享受，而且十分講究飲食的精神靈性，具有多樣的特徵。

定食最大的魅力就是能夠實現飲食的營養均衡。

採用「先吃米飯，啜湯汁，再吃米飯，接著享用菜餚，最後再吃米飯」。

日本獨有飲食方式，具有以下幾個優點:

  1. 首先，可防止蛋白質和脂質攝取過量，使營養搭配更加均衡。
  2. 如果菜餚口味重，可以多吃米飯，如果菜餚口味清，可以少吃米飯，因此可透過米飯調整到個人喜歡的口味。
  3. 享用過菜餚之後再吃口飯，可淡化口中的味道，進而享受下一口美味的菜餚。

會席料理

  • 日本料理的主流 套餐形式
  • 特色一邊品酒一邊享用料理
  • 後品嚐湯品，以醬菜搭配白飯。

懷石料理

「懷石料理」是品茶前所受到款待的料理，與禪宗「侘寂」精髓有深厚關聯。

特色在一開始提供飯類和湯品。

沒有固定的食材，按季節食材調整。一般常見的內容

  1. 前菜料理一開始上桌的前菜。與酒類一起上桌的「下酒小品」。
  2. 湯品享受當季美味或香氣，盛裝在漆碗中的湯品。具有在品嘗完酒品和前菜之後，讓口中變得清新的功效。
  3. 向付生魚片或醋醃的料理。
  4. 燒烤料理主要是魚類等海鮮的燒烤料理。不只是簡單的鹽烤，一般多為使用味噌等來調味。有時會使用松茸、竹筍等當季食材。
  5. 燉煮料理蔬菜和海鮮類一起燉煮的料理等。多為簡約但雅致的風味。
  6. 強肴油炸料理、醋醃料理或茶碗蒸等。大多為讓人想搭配酒類一起品嘗的調味。
  7. 飯類、湯品和醬菜品嘗酒類和料理之後，作為結尾的飯類、湯品和醬菜。
  8. 水菓子、甜品最後會提供當季水果或和菓子作為甜點。

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]]> 冬季活動無冷場 暢遊旭川富良野3日 https://www.wjkokusai.net/hokkaido_asahikawa3days/ Tue, 12 Sep 2023 09:00:00 +0000 http://www.wjkokusai.net/?p=7019 冬季活動無冷場 暢遊旭川富良野3日 ｜旅程特色｜ 冬季雪地活動 冬賞雪 星級溫泉旅宿 人氣景點 無冷 …

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冬季活動無冷場

暢遊旭川富良野3日

｜旅程特色｜

  • 冬季雪地活動 冬賞雪
  • 星級溫泉旅宿
  • 人氣景點 無冷場旅遊
  • 溫泉名宿
  • 美食饕味買物樂

｜旅程路線｜

Day1

出發點(當地出發)➜旭山動物園 ➜倉沼coffee小憩或唯我獨尊➜森林精靈露台

Day2

➜滑雪體驗 神居滑雪場 ➜炭燒俱樂部 YAMADORI ➜星空探索 レジャーガイド遊び屋 ナイトウォッチング

Day3

➜熱氣球自由飛行 ➜富良野農夫市集➜富良野起司工房➜富良野披薩工房

｜景點地圖｜

旭山動物園

不錯過動物園三寶：海豹、北極熊、企鵝。（冬季限定 ：呆萌企鵝散步）

♦地點：旭川市東旭川町倉沼

♦營業時間：冬期開園 : 11/11～2024/04/07 10:30~15:30
♦公休日：11/04~11/10，12/30~2024/01/01

官方網站

倉沼咖啡(倉沼コヒ )

旭山動物園旁的森林咖啡館。 用一杯咖啡、法式吐司與煎餅享受寧靜時光。

♦地點：北海道旭川市東旭川町蒼沼30-6

♦營業時間：08:30~17:30
♦公休日：星期二

官方Facebook
圖源：官方網站
圖源：富良野觀光協會官方網站

唯我獨尊 (唯我独尊カレ)

樹屋風格的外觀、味道濃稠帶點辛辣、”ru-rurururu”加醬加到爽的美味咖哩。

♦地點：北海道富良野市日之出町11-8

♦營業時間：11:00~21:00

♦公休日：週一（若逢例假日順延）

官方網站

石邸富良野

簡約風的外觀設計，六棟小別墅獨有主題，提早預訂享受「自然」與「放鬆」。

♦地點：北海道富良野市日の出町5-1

♦營業時間：24小時

♦公休日：無

官方網站
圖源：官方網站

森林精靈露台(ニングルテラス)

有許多特色手工藝品店、手作體驗工坊、咖啡廳。在林中休息、散步時可以想像精靈隨時都會出現邀你共舞。

♦地點：北海道富良野市中御料

♦營業時間：12:00~ 20:45 ※營業時間因各店鋪而異
♦公休日：各店鋪都有不定期休假

官方網站

神居滑雪場(カムイスキーリンクス )

擁有高品質粉雪，滑道有FIS認定的3道滑雪路線、樹木滑道和家庭滑雪道，大小朋友都適合！

♦地點：北海道旭川市神居町西丘112

♦營業時間：12/15~3月末（根據實際雪況有更動的可能） 09：00～16：30

♦公休日：無

官方網站
圖源：官方網站

炭燒俱樂部 YAMADORI

明治時期石頭倉庫改建，是富良野市最古老的建築。
必吃富良野和牛、鹽麴豬肝等美味炭火燒肉。

♦地點：日本北海道富良野市旭町4-22

♦營業時間：午餐 11:00~15:00、晚餐 17:00~23:00
♦公休日：不定期休假

官方網站
圖源：官方網站

レジャーガイド遊び屋_ナイトウォッチング (看夜景)

探索冬季富良野被大自然包圍的寂靜夜晚，晴天時能看到滿天的星星，幸運的話能遇到野生動物。

♦地點：北海道富良野市字学田三区4746番

♦營業時間：12/01~03/31 19:00~21:00（依積雪狀況可能會有變更）

♦公休日：無 (若天候不佳，有取消行程的可能)

官方網站
圖源：官方網站

レジャーガイド遊び屋_熱気球フリーフライト (熱氣球自由飛行)

從熱氣球上看北海道銀色世界，眺望銀白色的大雪山、十勝岳連峰和富良野盆地。

♦地點：北海道富良野市字学田三区4746番

♦營業時間：12/01~03/31 07:00~09:00 ※每趟20~30分鐘（依積雪狀況可能會有變更）
♦公休日：無 (若天候不佳，有取消行程的可能)

官方網站
圖源：官方網站

富良野農夫市集(富良野名產 フラノマルシェ)

在地最大紀念品商店、農特產品直銷處、手工麵包專賣店以及咖啡館。

♦地點：北海道富良野市幸町13番1号

♦營業時間：10:00~18:00

♦公休日：11/14/~11/18、12/31、2024/01/01

官方網站
圖源：官方網站

富良野チーズ工房 (起司工房)

工房有起司製作過程介紹，還提供美味起司試吃與產品販售。

♦地點：北海道富良野市中五区

♦營業時間：11/01~03/31 09：00~16:00
♦公休日：年末年始 12/31~01/03

官方網站
圖源：官方網站

富良野チーズ工房_ピッツァ工房(披薩工房)

當地自產的小麥粉、洋蔥，特製莫札瑞拉起司、馬蘇里拉奶酪，經過高溫烘烤後外皮酥脆、內裡有嚼勁！

♦地點：北海道富良野市中五区

♦營業時間：11/01~03/31 09：00~16:00
♦公休日：年末年始 12/31~01/03

官方網站
圖源：富良野觀光協會官方網站

｜交通方式｜

  • 自駕

    札幌出發約2小時2分

  • 專車

    套裝行程安排

｜旅行建議｜

  • 最適合旅行時間
    12月中~3月
  • 旅遊天數
    2~3天

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]]> 北海道的冬天 二世谷最樂滑雪2日遊 https://www.wjkokusai.net/hokkaido_niseko2days/ Wed, 06 Sep 2023 09:00:00 +0000 http://www.wjkokusai.net/?p=6923 北海道的冬天 二世谷最樂滑雪2日遊 ｜旅程特色｜ 北國雪景 星級溫泉旅宿 ｜旅程路線｜ Day1 出 …

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北海道的冬天

二世谷最樂滑雪2日遊

｜旅程特色｜

  • 北國雪景
  • 星級溫泉旅宿

｜旅程路線｜

Day1

出發點(當地出發)➜二世谷高橋牧場牛奶工房➜PIZZA マンドリアーノ➜Chalet Ivy Hirafu

Day2

➜二世谷滑雪場 ニセコ HANAZONOリゾート ➜MOUNTAIN KIOSK COFFEE ヒラフ店

｜景點地圖｜

圖源：官方網站

二世谷高橋牧場 牛奶工房

以大自然孕育出引以為傲的乳製品。無死角擁抱著花田與羊蹄山，享受當季美味，用甜點讓你愛上北海道！

♦地點：北海道虻田郡ニセコ町曽我888-1

♦營業時間：※冬季營業時間為 09:30~17:30（蛋糕銷售從10:00開始）
♦公休日：全年無休

官方網站

PIZZA マンドリアーノ

吃貨必訪! 用新鮮乳酪製作的六種口味手工窯烤披薩，每一種都合你的味。

♦地點：北海道虻田郡ニセコ町曽我888-1 ニセコ高橋牧場

♦營業時間：11:00~18:00 (L.O.17:30)
♦公休日：全年無休

官方網站
圖源：官方網站
圖源：官方網站

シャレーアイビーヒラフ (Chalet Ivy Hirafu)

舒適客房讓你隨時享有羊蹄山國家公園180度全景。

♦地點：北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ1条3丁目6-32 ♦營業時間：24小時 ♦公休日：不定期公休
官方網站

ニセコ HANAZONOリゾート

擁有3.3km的銀色夢幻雪道，也是世界級的粉雪雪道。初學者體驗也能輕鬆向著羊蹄山前進~Go!

♦地點：北海道虻田郡倶知安町岩尾別328−36

♦營業時間：08:30~17:00 ※依季節(日照時間)調整前後30分鐘 ※冬季 12月上旬~隔年4月上旬
♦公休日：營業期間無

官方網站
圖源：官方網站

MOUNTAIN KIOSK COFFEE ヒラフ店

冬季限定，用一杯咖啡連結世界。滑雪前能夠喝上一口現製的手沖咖啡絕對是神仙般的享受。

♦地點：北海道虻田郡倶知安町字山田204-30

♦營業時間：
07:30~17:00 ※冬季營業
♦公休日：不定期公休

官方網站
圖源：官方網站

｜交通方式｜

  • 自駕

    從札幌出發約2.5小時

  • 專車

    套裝行程安排

｜旅行建議｜

  • 最適合旅行時間
    11月中旬～2月
  • 旅遊天數
    2天1夜

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